ダイオウマカロン現る。サンシャイン水族館の深海生物スイーツ

水族館でしか出合えない食べものがある。

生き物をモチーフにしたもの
地元の食材を活用したもの
イベントごとのスペシャルメニュー…

スタッフたちのアイデアと情熱の結晶
それが、水族館メシ。

深海の生き物って、その見た目のユニークさからお菓子との相性が意外といい。緻密で繊細な造形をなんとしても表現してやるぞ、と菓子職人たちが奮い立つのかもしれない。そして、ある洋菓子メーカーが水族館とのコラボ商品を生み出した。

全国津々浦々の水族館スタッフたちのアイデアと情熱が生み出した、オリジナルメニューを紹介する水族館メシ。第2回はサンシャイン水族館（東京都豊島区）の「アクアリウムマカロン」をご紹介。

お味はいかが？

人気の深海生物をかたどった「アクアリウムマカロン」。サンシャイン水族館のエントランス前に設置されている自動販売機だけで販売されている。

企画展示に合わせて新たなラインナップが加わることもあり、会期が終わっても在庫があれば購入可能。取材時には2023年の「もうどく展 ReMix」に合わせたオリジナルバージョンや、定番のウーパールーパー＆カワウソセットが販売されていた。

どれを選んでも2個セットで、メンダコとグソクムシがモチーフになっているのは、「ゾクゾク深海生物2024」バージョン。さっそく千円札を入れて液晶画面で番号をトッとタッチすると、いかにも自販機っぽい音をさせて取り出し口に何かが降りてきた。

お、大きくない……？

屋台の焼きそばが収まりがちなパックに入っている。透明ゆえ、エアパッキンで手厚く保護されているのが見て取れた。とはいえ繊細なマカロンのこと、それはそれは丁重に持ち帰った。なお自販機という性質上、袋はないのであらかじめ用意していくことをおすすめする。

見るからに大きい「アクアリウムマカロン」、まずは一般的にマカロンと聞いて思い浮かべるサイズのものと比べてみた。

大きい。2個分以上ありそう。メンダコの、耳のようなヒレも表現されている。可愛い見た目を楽しんだら、やはり味も確かめたい。ただ、顔があるものって、食べづらい。かじりつくのはちょっと気後れしたので、剥がしてみたらマカロンとしてあるまじき姿になったので、そっと元に戻して断腸の思いで包丁を入れた。南無三！

中からのぞいたクリームは、フランボワーズとスイートポテト。メンダコは軽やかなミルククリームがフランボワーズの酸味を引き立て、グソクムシの方はチョコレートで色付けされていて、ほんのりカカオが香ったあとにポテトの甘味が追いかけてくる。

想像したより軽い甘さのメンダコは、この大きさでもまるっと食べちゃえるし、グソクムシはしっかりと甘いものが食べたい時によさそう。パッケージの裏のカロリー表示は見なかったことにしておいた。

どんな人が考えた？

どうしてこんな大きさに？「アクアリウムマカロン」の開発に携わったのは、サンシャイン水族館のみなさん。

サンシャイン水族館のみなさん

水族館に入館しなくても、気軽に買える水族館メシ。自販機での販売という新たなスタイルから発信されるオリジナル商品に、今後も注目したい。

水族館メシデータ

サンシャイン水族館
東京都豊島区東池袋3-1
ワールドインポートマートビル屋上
https://sunshinecity.jp/aquarium/

アクアリウムマカロン
メンダコ＆グソクムシ ほか
2コ入り1,000円
（2024年2月時点）